以下餐饮服务单位中可设兼职食品安全管理人员的是（ ）。

病媒生物性传染病有（ ）

选择消毒和灭菌方法的原则（ ）

消毒剂碘伏有以下特点（ ）

常用过氧乙酸消毒方法有（ ）

我国鼠传播疾病主要有（ ）

餐具物理消毒主要方式有（ ）

一般来说，致病性微生物对外界环境抵抗力较强的疾病，如（ ）需进行终末消毒

常用含氯消毒剂有（ ）

疫源地消毒可分为（ ）

药剂百分浓度表示方法（ ）