(19~21题共用题干)张奶奶,女,76岁,因摔倒导致肋骨骨折入院,入院后,测量T36.8℃,P80次/分,P198/100mmHg。21.您觉得患者平时可食用的食物为( )
答案解析
解析：
选项解析： A. 大米粥：大米粥是一种温和、易消化的食物，适合于各个年龄段的人群，尤其是老年人和患者。对于肋骨骨折的患者来说，由于其活动受限，消化功能可能受到影响，大米粥既能提供必要的能量，又不会给消化系统带来过重负担。 B. 皮蛋：皮蛋含有较高的胆固醇和盐分，对于高血压患者来说不太适宜。 C. 腊肉：腊肉是腌制食品，含有大量的盐分和脂肪，不易消化，对于患者尤其是高血压患者来说不适宜。 D. 虾皮：虾皮含有丰富的钙质，但同时含盐量也较高，对于需要控制血压的患者来说不是最佳选择。 E. 咸菜：咸菜含盐量极高，对血压控制不利，不适合高血压患者。
为什么选择这个答案： 根据题干信息，患者有高血压（P198/100mmHg），因此应选择低盐、低脂肪、易消化的食物。大米粥符合这些条件，所以答案是A。其他选项要么含盐量高，要么不易消化，不适合该患者。
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