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465
多选题

32.患者,男,45岁,有溃疡史,近年来上腹部疼痛加剧,需做大便潜血试验。检查前三天该患者可以选择的食物包括( )

A
 酱牛肉
B
 豆腐
C
 菜花
D
 红烧猪肉
E
 猪血汤

答案解析

正确答案:BC

解析:

这道题考察的是大便潜血试验前的饮食要求。大便潜血试验主要用于检测消化道出血,因此在试验前需要避免食用影响检测结果的食物。

选项解析如下:

A. 酱牛肉:牛肉含有铁质,可能会影响大便潜血试验的结果,因此不宜选择。

B. 豆腐:豆腐蛋白质含量较高,不含血红蛋白,不会影响大便潜血试验结果,可以选择。

C. 菜花:菜花是蔬菜,不含血红蛋白,不会影响大便潜血试验结果,可以选择。

D. 红烧猪肉:猪肉同样含有铁质,可能会影响大便潜血试验的结果,因此不宜选择。

E. 猪血汤:猪血含有大量血红蛋白,会直接影响大便潜血试验的结果,因此不宜选择。

为什么选这个答案(BC): 选B和C是因为豆腐和菜花都不含血红蛋白,不会对大便潜血试验结果产生影响,适合在大便潜血试验前三天食用。其他选项由于含有可能影响试验结果的食物成分,因此不适合在大便潜血试验前食用。
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