车内看车时，看车总人数（不含行李、邮政车看车人员）由铁路局根据列车编组合理确定，原则上不少于（ ）人。

餐车后厨应制订物品定位图，明确后厨物品存放位置，定位图应张贴于操作间内明显部位。

餐车经营的果蔬类食品应实行净菜上车措施,提高地面加工能力，科学选取蔬菜经营品种，实行定制定量半成品包装，减少食品污染。

贮存食品设备和容器工具，应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

动车组列车工作人员在不影响安全的情况下，可以开关车门。

动车组吸污作业，原则上优先采用移动吸污车进行吸污作业。

列车在区间被迫停车后，遇列车无线调度通信设备、GSM-R手持终端等通信工具不能联系时，司机可指派机车乘务组、列车乘务组及其他铁路员工，使用一切可利用的通信、交通工具向前方停车站报告。

旅客列车乘务人员发现扒乘人员时，应立即通知司机采取停车措施；来不及通知或联系不上时，应使用紧急制动阀（客室紧急制动装置）停车。

旅客列车运行时，发现有扒乘人员，应立即采取停车措施，进行处理，并报告列车长，列车长报告列车调度员。

铁路职工发现危及行车和人身安全的情况时，应立即采取有效安全措施，并保证安全生产。

旅客列车在桥梁上、隧道内停车时，禁止列车乘务人员下车（必须按规定下车作业时除外）。