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单选题
如油锅的滚油着火,下列哪一项是正确的处理方法?
A
立即盖上锅盖,及将炉火关掉
B
立即倒进清水将油降温
C
倒进酱油,减低油的温度
答案解析
正确答案：A
解析：
如果油锅的滚油着火，正确的处理方法是立即盖上锅盖，并将炉火关掉。答案选择A。盖上锅盖可以阻止氧气进入油锅，从而扼灭火源。同时，将炉火关掉可以切断燃料供应，防止火势蔓延。倒进清水或酱油会加剧火势或引起喷溅，因此不是正确的处理方法。
相关知识点：
油锅着火盖锅盖，关闭炉火是关键
题目纠错
全国安全生产月知识竞赛（官方）
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