设置质量管理体系即建立由项目负责人领导,由技术质量负责人策划并组织实施,质量管理人员检查监督,项目专业分包商、施工作业队组各负其责的质量管理体系.

**解析：** 本题考查的是施工项目质量管理体系的建立与组织结构职责分工。 1. **领导层职责**：在工程项目中，**项目负责人**（通常指项目经理）是项目质量的第一责任人，对项目的质量管理工作全面负责，因此由项目负责人领导是正确的。 2. **策划与实施层**：**技术质量负责人**（如项目总工程师或质量总监）负责编制质量计划、制定技术方案并组织实施，确保质量体系的有效运行，这一描述符合常规管理流程。 3. **监督层**：**质量管理人员**（专职质检员等）的主要职责是对施工过程进行日常检查、监督和验收，确保持续符合质量标准。 4. **执行层**：**项目专业分包商**和**施工作业队组**是具体的作业执行单位，必须按照规范和要求施工，对其各自承担的工作内容质量负责，即“各负其责”。 综上所述，题干中关于质量管理体系中各层级人员及单位的职责划分清晰、合理，符合建设工程项目管理规范的要求。 故答案为：**正确**。