36.一般成人蛋白质供热量占膳食总热量的( )

题目解析 一般成人蛋白质供热量占膳食总热量的( ) 答案: B - 10%~12% 解析: 蛋白质是人体所需的重要营养素之一，它在维持身体结构和功能方面起着关键作用。蛋白质的供热量占比因人体需求和不同的生理状态而异。一般来说，成人蛋白质供热量占膳食总热量的比例约为10%~12%左右。其他选项的范围（如10%~20%、12%~14%等）偏离了普遍的营养建议范围。