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湘雅第五版三基护理
2,526
单选题

8.下列哪项食物不富含维生素A:( )

A
 动物肝脏
B
 全奶
C
 豆类
D
 水果

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析 题目:下列哪项食物不富含维生素A? 答案:C. 豆类 解析:维生素A主要存在于动物性食物中,特别是动物肝脏、全奶等。植物性食物中通常含有β-胡萝卜素等前体物质,可以在体内转化为维生素A,但相对动物性食物来说含量较低。豆类是植物性食物,虽然含有一些营养物质,但相对来说不富含维生素A。因此,选项C是正确的答案。
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湘雅第五版三基护理

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