东风11型机车柴油机气缸盖的进气门对气缸盖底面凹入量原形为()。

这是一道关于内燃机车柴油机气缸盖进气门对气缸盖底面凹入量的知识题。为了准确解答这个问题，我们需要基于内燃机车特别是东风11型机车的具体技术规格和维修标准。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

题目询问的是东风11型机车柴油机气缸盖的进气门对气缸盖底面凹入量的原形值。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 0.6~1.1mm：这个范围并不符合东风11型机车柴油机气缸盖进气门的标准凹入量，因此可以排除。
B. 0.7~1.2mm：这个范围与东风11型机车柴油机气缸盖进气门的标准凹入量相符，是正确答案的候选。
C. 0.8~1.3mm：虽然这个范围接近，但并非东风11型机车的标准值，因此可以排除。
D. 0.9~1.4mm：这个范围同样超出了东风11型机车的标准凹入量，也可以排除。

根据内燃机车维修和保养的常识，以及东风11型机车的具体技术规格，进气门对气缸盖底面的凹入量是一个精确的技术参数，它直接影响到气缸的密封性和发动机的性能。因此，这个值必须严格控制在规定的范围内。

综上所述，正确答案是B选项（0.7~1.2mm），因为它准确地反映了东风11型机车柴油机气缸盖进气门的标准凹入量。