起重作业中，除了()外均可用地锚来固定。

**解析：** 在起重作业中，地锚（Earth Anchor）的主要作用是提供固定的锚固点，用于承受拉力，从而固定各种受力绳索或机械设备。 1. **A. 拖拉绳** 和 **B. 缆风绳**：这两类绳索在作业时会产生巨大的拉力，必须通过地锚将其末端固定在地面上，以保持结构的稳定或改变力的方向。因此，它们均需要使用地锚固定。 2. **D. 卷扬机**：卷扬机在工作时会产生反作用力，为了防止其移动或倾覆，通常也需要通过钢丝绳连接到地锚上进行固定。 3. **C. 动滑轮**：动滑轮是起重滑轮组的一部分，它随着重物的升降而移动。它的功能是省力或改变力的方向，其轴心连接的是吊钩或重物，而不是固定在地面上的锚点。动滑轮本身是运动部件，不需要也不应该用地锚固定。 因此，除了动滑轮外，其他选项均可用地锚来固定。 **正确答案：C**