碳化焰的外焰特别长,呈橘红色.

**解析：** 在气焊操作中，根据氧气与乙炔的混合比例不同，火焰主要分为中性焰、碳化焰（又称还原焰）和氧化焰三种。 1. **碳化焰的特征**： * **形成条件**：当氧气与乙炔的体积比小于 1.1（即乙炔过量）时形成。 * **结构特点**：由于乙炔过剩，燃烧不完全，火焰中存在游离碳和氢气。其结构分为焰心、内焰和外焰三部分。 * **外观表现**： * **焰心**：呈白色，轮廓不太清晰。 * **内焰**：呈淡白色或蓝白色，包围着焰心。 * **外焰**：特别长，且呈**橘红色**（或橙黄色）。这是因为过量的乙炔在外围与空气中的氧气继续燃烧，且伴随有碳微粒受热发光的现象。 2. **对比其他火焰**： * **中性焰**：外焰较短，呈淡蓝色。 * **氧化焰**：外焰短而尖，呈蓝紫色，伴有嘶嘶声。 因此，题目中描述“碳化焰的外焰特别长，呈橘红色”符合碳化焰的典型特征。 **结论：** 该说法是**正确**的。