480.脱离低压电源的方法可用“拉、切、挑、拽”四个字概括。

解析：焊件出炉后应立即关闭炉门是为了防止炉内的高温气体外泄，避免造成意外伤害或火灾。因此，关闭炉门是非常重要的安全措施。

解析：在钎焊过程中，为了防止事故的发生，两人协作时需要密切配合，事先约定口语联系的方式，得到信号后再动作设备是非常重要的。只有通过有效的沟通和配合，才能确保钎焊过程的安全性。因此，题目中的说法是正确的。

解析：中性焰的焰芯是最暗的，温度也是最高的，因此题目中的描述是错误的。中性焰的焰芯应该是暗的，温度较高。所以答案是错误。

解析：人工接地极接地导线的截面积不得小于11m㎡是错误的。根据相关标准规定，人工接地极接地导线的截面积应根据具体情况和要求来确定，一般情况下并没有规定必须大于11m㎡。因此，该说法是错误的。

解析：一般小型炉子外壳是用单层钢板制造的，这是为了保证炉子的结构牢固和安全性能。单层钢板制造的外壳可以有效地防止炉子在使用过程中发生变形或者漏气等问题，确保炉子的正常运行。因此，题目中说小型炉子外壳是用单层钢板制造的是正确的。

解析：钎料的伸出长度越长，熔化速度会越快，因为钎料的表面积增大，热量更容易传导，从而加快熔化速度。

解析：一般感应圈间隙不小于2mm是为了确保安全和有效的工作。过小的间隙可能导致电路短路或其他安全问题。因此，正确答案为C。

解析：感应圈与焊件之间间隙越小并不一定越好，过小的间隙可能会导致感应圈无法正常工作或者焊接质量不稳定。适当的间隙可以确保感应加热均匀，提高焊接质量。因此，间隙大小需要根据具体情况来确定，不能一概而论。所以答案是错误。

解析：钎缝强度并不总是随着电极压力的增大而增大，电极压力增大过大反而可能导致焊接变形或者裂纹，影响钎缝质量。因此，钎缝强度并不是绝对随着电极压力增大而增大的。所以该题答案为错误。

解析：功率强大的短轴风机可以提供强制炉气对流，使罩式炉内的热空气得以循环，提高燃烧效率，确保炉内温度均匀。因此，短轴风机是罩式炉的主要装置之一。这种装置可以有效地控制炉内温度，保证焊接质量和安全。所以答案是正确的。