施工人员进场时应接受消防安全教育和培训.

**解析：** 根据《中华人民共和国消防法》及《建设工程施工现场消防安全技术规范》（GB 50720-2011）等相关法规标准的规定，施工单位应当对从业人员进行消防安全教育和培训。 具体理由如下： 1. **法律法规要求**：《中华人民共和国消防法》明确规定，机关、团体、企业、事业等单位应当组织进行有针对性的消防演练和消防安全培训。施工人员作为施工现场的主要作业人员，必须掌握基本的消防安全知识。 2. **安全管理规范**：《建设工程施工现场消防安全技术规范》中指出，施工人员进场前，施工单位应对其进行消防安全教育和培训。培训内容通常包括施工现场的火灾危险性、防火措施、灭火器材的使用方法以及逃生自救技能等。 3. **预防火灾事故**：施工现场环境复杂，易燃可燃材料多，动火作业频繁，火灾风险较高。通过入场前的消防安全教育，可以提高施工人员的消防安全意识和自防自救能力，从而有效预防火灾事故的发生。 因此，施工人员进场时接受消防安全教育和培训是法定且必要的安全管理措施，该说法**正确**。