《铁路旅客运输服务质量规范》规定，服务备品、材料等符合国家环保规定，质量符合要求，色调与车内环境相协调。

解析：学生超过减价优待证上记载的区间乘车时，需要支付全价。

解析：根据食品卫生法规定，餐车必须有卫生许可证，从业人员必须持有效健康证上岗，以确保食品安全卫生。选项C符合法律规定。

解析：铁路车站营业处所必须有票价表、运价表、杂费表、时刻表和旅客须知等内容，并且在变动前需要提前通告。

解析：根据《铁路旅客运输服务质量标准》，广告设置应该规范安全、美观大方，不挤占铁路图形标志、业务揭示、安全宣传等内容和位置。

解析：根据《旅客列车抽测体温工作指南》，旅客列车要配备测温专用包，包括便携式红外线测温仪、酒精棉球、测温仪说明书等。

解析：学生持有效证件购买T18次新型空调列车的硬卧车票，应发售半价客票和全价卧铺票，因为学生购票享有半价优惠，但硬卧车票是全价的。所以正确答案为D选项。

解析：列车长在接到车站与客运有关的作业完毕通知后，需要按规定通知司机或随车机械师关闭车门，确保列车安全开车。

解析：国家铁路的旅客票价并不是以5角为计算单位，而是根据具体的票价标准来计算，不一定按照四舍五入的规则。所以题目中的描述是错误的。

解析：随同成人旅行身高1.2~1.5米的儿童可以享受半价客票、加快票和空调票的优惠政策。

解析：根据《动车组服务质量规范》第5.9条规定，乘务人员配置具备录音功能的手持电台及音视频记录仪。