冬季在站场上作业及行走时的安全要求中，禁止戴妨碍视觉、听觉的色镜、帽子或其他遮盖物。

解析：根据《铁路旅客运输规程》第十条规定，承运人的义务包括确保旅客运输安全正点、为旅客提供良好的旅行环境和服务设施，不断提高服务质量，文明礼貌地为旅客服务，以及对运送期间因承运人过错造成的旅客随身携带物品损失予以赔偿。而不是承运人的义务是依照规定收取运输费用。

解析：根据《管规》规定，组织旅客上、下车时不得强拉硬拽，因此正确答案为A。

解析：铁路软席乘车证的颜色为浅粉色。

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解析：根据《南昌局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》，列车发现旅客遗失物品应移交旅客下车站，不能判明时，应移交列车终点站。这是规定的具体操作流程，符合公司规定。

解析：根据相关法规，旅客携带品由旅客自行保管，列车长并非负责保管旅客的携带品。

解析：根据《铁路旅客运输服务质量标准》，对旅客不同需求提供相应服务，对重点旅客做到“三知三有”，其中“三知”包括知坐席、知到站、知困难。

解析：特定运价是针对特殊运输方式和特殊运输区段而制定的客运运价。

解析：在燃煤炉灶运行中，油炸食物应该使用前进方向第一个炉灶，以免影响其他炉灶的正常运行。

解析：根据《铁路旅客运输管理规则》，客流综合调查自1995年开始，每两年一次，由局组织。