《动车组列车在恶劣天气下客运组织应急处置措施》以列车乘警（专职安全员）、旅客中（ ）人员为主体成立治安组。

解析：在车站发现旅客携带超重、超大的物品，应按规定核收运费是错误的，因为车站并不是收取运费的地点，而是列车员在列车上进行核收运费。

解析：行李运价的起码里程为20km，是铁路运输中的基本规定。

解析：《铁路旅客运输服务质量标准》规定列车乘务员上岗前需要通过安全、技术业务培训，乘务实习，经理论及实作考试合格，持证上岗。因此正确答案为B。

解析：根据《铁路旅客运输管理规则》，消毒、杀虫、灭鼠由卫生防疫部门负责组织实施，客运部门配合。

解析：根据《铁路安全生产事故分类标准》，客运列车脱轨2辆以上18辆以下属于较大事故。

解析：厨房前门悬挂的挡帘通常会印有“非工作人员禁止入内”字样，目的是为了确保厨房安全和卫生。选项D符合常见的厨房安全规定。

解析：

解析：根据相关规定，列车其他客运流资料应保存3个月。

解析：客车安装制动缸侧的轴位均为单数是制动系统的设计特点，这样可以保证制动力的均匀分配。因此，这道题的答案是正确的。

解析：根据题目描述，客车车厢（双层客车每层）配备2kgABC干粉灭火器和2L水型灭火器各2具。