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列车员题库(官方)
8,155
单选题

经营冷藏快餐盒饭的,冷藏温度持续不高于(),保存时间不超过()。

A
10℃;24小时
B
1℃;12小时
C
10℃;12小时
D
1℃;24小时

答案解析

正确答案:A

解析:

经营冷藏快餐盒饭需要控制冷藏温度和保存时间,符合卫生规定。

相关知识点:

冷藏盒饭温不超10℃存24小时

列车员题库(官方)

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