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单选题
使用机械冷餐会车装运香蕉时,车内预冷温度为().
A
0-5度
B
5-10度
C
8-12度
D
11-15度
答案解析
正确答案：D
解析：
**解析：**
香蕉属于热带水果，对低温非常敏感，容易发生冷害。如果预冷温度或运输温度过低（如低于 11℃），香蕉果皮会变黑、果肉变硬、无法正常后熟，严重影响品质。
根据铁路货物装载加固规则及生鲜货物运输规范：
1. **香蕉的适宜运输温度**：通常控制在 **11℃～15℃** 之间。
2. **预冷要求**：使用机械冷藏车装运香蕉时，车内预冷温度应设定在香蕉的适宜运输温度范围内，即 **11～15℃**，以确保装车后货物处于适宜的环境，避免冷害或过热腐烂。
**选项分析：**
* A. 0-5度：温度过低，会导致香蕉严重冷害。
* B. 5-10度：温度偏低，仍存在冷害风险，不适合香蕉。
* C. 8-12度：下限 8℃ 对香蕉来说依然偏低，易造成冷害。
* D. 11-15度：符合香蕉生理特性的安全温度范围，既能抑制呼吸作用延缓成熟，又能避免冷害。
因此，正确答案是 **D**。
相关知识点：
机械冷餐运香蕉预冷11 - 15度
题目纠错
货运员题库（官方）
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