易腐货物按其热状态分为冻结货物、冷却货物和( ).

**解析：** 易腐货物是指容易腐烂变质的货物，如肉类、鱼类、水果、蔬菜等。在物流和运输领域，为了保持其品质，通常根据其热状态（即温度状态）进行分类。主要的分类标准如下： 1. **冻结货物**：指经过冷冻处理，处于冰冻状态的货物（通常温度在-18℃或更低）。 2. **冷却货物**：指经过预冷处理，温度降低但未结冰的货物（通常温度在0℃~4℃左右，具体视货物种类而定）。 3. **未冷却货物**：指未经过任何人工冷却处理，保持在自然温度或环境温度下的易腐货物。这类货物在运输过程中更容易变质，因此对运输时效和环境控制有特定要求。 **选项分析：** * A. **一般货物**：这是一个广义概念，指非特殊、非危险的普通货物，不是按热状态对易腐货物的分类。 * B. **未冷冻货物**：这个表述不准确，因为“冷却货物”也属于未冷冻，但它是一个特定的处理状态，不能涵盖所有非冻结情况，且不是标准的分类术语。 * C. **未冷却货物**：这是与“冻结”、“冷却”并列的标准分类之一，指未经过降温处理的原始状态易腐货物。 * D. **冷冻货物**：通常与“冻结货物”含义相近或包含在其中，不是与冻结、冷却并列的第三类独立状态。 因此，易腐货物按其热状态分为冻结货物、冷却货物和**未冷却货物**。 **正确答案：C**