单选题
易腐货物按其热状态分为冻结货物,冷却货物和()
A
一般货物
B
未冷冻货物
C
为冷却货物
D
冷冻货物
答案解析
正确答案:C
解析:
这道题考查的是易腐货物按热状态的分类标准。
**解析:**
易腐货物是指容易腐烂变质的货物,如肉类、鱼类、水果、蔬菜等。在运输和储存过程中,为了保持其品质,通常根据其热状态(即温度状态)进行分类。主要的分类包括:
1. **冻结货物**:指经过冷冻处理,货物中心温度达到规定低温(通常为-18℃或更低)的货物。
2. **冷却货物**:指经过预冷处理,货物温度降低到接近冰点但未冻结的状态(通常为0℃~4℃左右),以延缓新陈代谢和微生物生长。
3. **未冷却货物**(或称常温货物):指未经过人工冷却处理,处于自然环境温度下的易腐货物。这类货物通常保质期较短,需要快速运输或特殊处理。
**选项分析:**
* A. **一般货物**:这是一个广义概念,不是按热状态对易腐货物的具体分类。
* B. **未冷冻货物**:这个表述不准确,因为“冷却货物”也属于未冷冻,但它是一个独立类别。
* C. **未冷却货物**:这是与“冻结”、“冷却”相对应的第三种热状态,指未经过降温处理的货物。虽然题目中选项C写作“为冷却货物”,这显然是“未冷却货物”的笔误(“为”与“未”音近或形近致误)。结合语境和分类逻辑,此处应填“未冷却货物”。
* D. **冷冻货物**:通常与“冻结货物”含义相近,不是独立的第三类。
因此,按照标准的三分法,易腐货物按热状态分为:冻结货物、冷却货物和**未冷却货物**。
鉴于选项C“为冷却货物”极有可能是“未冷却货物”的印刷错误,且其他选项均不符合分类逻辑,故选择C。
**正确答案:C**
相关知识点:
易腐货物热状态分类要记清
题目纠错
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