列车终到站的实际时间与计划时间的偏离值大于2分钟将计为晚点列车。

解析：一卡通普通卡的押金为18元，可退。

解析：突发事件现场处置的一般原则是尽力保证安全，尽量减少损失，尽快恢复运营，尽力获取证据。这是因为在突发事件发生时，首要任务是确保人员安全，然后尽量减少损失，尽快恢复正常运营，最后获取证据以便事后调查。因此，这些原则是突发事件现场处置的基本准则。

解析：车站禁止乘客携带的物品主要是为了确保乘客和车站的安全，汽油、管制刀具和油漆等易燃易爆或者具有危险性的物品都是禁止携带的。红酒可能并没有直接的安全隐患，但在某些情况下也可能被禁止携带。

解析：单程票一经售出即作废，不能重复使用。

解析：学生票虽然过期未年检会失去折扣优惠，但仍然可以使用，只是没有任何折扣优惠。

解析：2号线每侧站台门设2道应急门。

解析：产品(服务)的防护范围包括乘客人身安全、乘客财产安全、物品储存防护、库内列车安全防护、有价票据的安全。这道题考察了城轨值班员对产品(服务)防护范围的理解。

解析：通过题干描述，根据南站和小淀站之间的距离，计算出3号线的全长为33.2km。

解析：列车运行图上规定的担当载客任务的列车是图定列车，即按照运行图规定执行任务的列车。这是城轨值班员需要了解和遵守的规定。

解析：选项A中提到了交接方式的两种方式，符合要求；选项B中提到了发现安全隐患应先进行交接再采取措施，这是错误的，应该立即采取措施；选项C中提到了记录清楚后可不与接班人进行对口交接，这是错误的，应该进行对口交接；选项D中提到了正在为乘客提供服务时不得进行交接作业，符合要求。