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初级加油站操作员题库(官方)
651
判断题

商品在暖柜中加热时间不宜过长,存放天数控制在2周以内.[0.5]

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

商品在暖柜中加热时间不宜过长,存放天数控制在2周以内,是为了确保商品的质量和食品安全。过长的加热时间可能导致商品变质或者食品中的营养成分流失,影响商品的品质。同时,长时间存放也增加了商品受到污染或者变质的风险。因此,正确答案是商品在暖柜中加热时间不宜过长,存放天数控制在2周以内。

相关知识点:

暖柜商品加热天数记好

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