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386.八项规定:

答案：答:改进调查研究、精简会议活动、精简文件简报、规范出访活动、改进警卫工作、改进新闻报道、严格文稿发表、厉行勤俭节约。

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50.酱香一至七轮次入库酒浓度要求分别是:≥57%vol,≥54.5%vol,≥53.5%vol,≥53.5%vol,
≥53.5%vol,≥53%vol,≥53%vol。

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109.在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要由各种( )完成。

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136.有机酸的分子通式可写为( )。

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350.解释起重机械 10 不吊。

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71.高温制曲过程中使用的稻草的作用是:

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32.酱香型白酒蒸馏时一般要求流酒温度在 ( )左右,称为( )。

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149.车间内不允许的行为包括( )。

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106.高温曲中酸性蛋白酶含量比中温曲( )。

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227.酱香型白酒的成香成分十分复杂,主要是由酱香、窖底香和醇甜香 3 类成分融合而成。( )

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18.微生物需要( )、( )、( )、( )、( )五大类营养成分。

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386.八项规定:

答案：答:改进调查研究、精简会议活动、精简文件简报、规范出访活动、改进警卫工作、改进新闻报道、严格文稿发表、厉行勤俭节约。

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50.酱香一至七轮次入库酒浓度要求分别是:≥57%vol,≥54.5%vol,≥53.5%vol,≥53.5%vol,
≥53.5%vol,≥53%vol,≥53%vol。

点击查看答案

109.在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要由各种( )完成。

A. 　酵母菌

B. 　细菌

C. 　霉菌

D. 　放线菌

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136.有机酸的分子通式可写为( )。

A. 　R-OH

B. 　 R-COOH

C. 　 R-COOR’

D. 　 R-CO-R’

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350.解释起重机械 10 不吊。

点击查看答案

71.高温制曲过程中使用的稻草的作用是:

点击查看答案

32.酱香型白酒蒸馏时一般要求流酒温度在 ( )左右,称为( )。

点击查看答案

149.车间内不允许的行为包括( )。

A. 　抽烟

B. 　吃食物

C. 　随地吐痰

D. 　乱扔杂物

E. 　穿工装

点击查看答案

106.高温曲中酸性蛋白酶含量比中温曲( )。

A. 　低

B. 　高

C. 　相同

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227.酱香型白酒的成香成分十分复杂,主要是由酱香、窖底香和醇甜香 3 类成分融合而成。( )

A. 正确

B. 错误

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18.微生物需要( )、( )、( )、( )、( )五大类营养成分。

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