以90%以上的葡萄汁酿造的酒属于葡萄酒。

抽取散装白酒时，应考虑所抽样品的均匀性和代表性，从贮酒罐的上、中、下不同部位取样、混匀，用清洁、卫生的容器分装成小包装并保持样品密封良好。

抽取餐馆外购的活体水产品样品，属于餐饮食品抽检范围。

抽取饼干样品时，添加油脂的产品抽取样品量不少于（ ）kg，不少于（ ）个独立包装。所抽取样品约（ ）为检验样品，约（ ）为复检备份样品。（ ）

抽检预包装食品时，可以抽检计量称重的包装产品。

抽检一批次牛肉，因部位为里脊，抽样人员将样品名称填写为“里脊肉”。

抽检食品添加剂时，样品类型填写

抽检监测的样品应当由抽样人员从（）中抽取。

抽检过程中的“五分离”是指“抽取样品、制备样品、运输样品、检验样品和报送结果”要分离。

抽检餐饮具，样品类型填写（ ）。

抽检1批次牛肉干样品时，如需检验监督抽检项目氯霉素和风险监测项目牛源性成分鉴定，则任务类别应选择