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宁海县梅林街道石埠头2023

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下列不属于食品含量声称用语规范的是（　）。

A、高

B、无

C、含有

D、超出

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现场抽样的，抽样人员应当采取有效的（）措施，对检验样品和复检备份样品分别封样。

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风险监测是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。

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抽检预包装食品时，可以抽检计量称重的包装产品。

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承检机构发现不合格样品中可能存在重大风险隐患或急性健康风险的，应当在确认检验结果后（）小时之内报告被抽样单位所在地任务组织市场监管局。

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食盐质量安全监督管理办法所称食盐，是指（）。

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抽样单位应建立抽样管理制度，明确：（）。

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关于区域类型的选择，以下说法正确的是：

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氢化植物油属于食用油脂制品。

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现场抽取2条草鱼，每条约重2kg，检验样品和备份样品各封一条，满足抽检要求。

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《国家食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单》的回执单交由（）留存。

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宁海县梅林街道石埠头2023

下列不属于食品含量声称用语规范的是（　）。

A、高

B、无

C、含有

D、超出

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现场抽样的，抽样人员应当采取有效的（）措施，对检验样品和复检备份样品分别封样。

A. 防损坏

B. 包装

C. 封样

D. 防拆封

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风险监测是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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抽检预包装食品时，可以抽检计量称重的包装产品。

A. 正确

B. 错误

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承检机构发现不合格样品中可能存在重大风险隐患或急性健康风险的，应当在确认检验结果后（）小时之内报告被抽样单位所在地任务组织市场监管局。

A. 12小时

B. 15小时

C. 20小时

D. 24小时

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食盐质量安全监督管理办法所称食盐，是指（）。

A. 直接食用和制作食品所用的盐

B. 散装盐

C. 工业用盐

D. 加碘盐

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抽样单位应建立抽样管理制度，明确：（）。

A. 抽样地点

B. 岗位职责

C. 抽样流程

D. 工作纪律

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关于区域类型的选择，以下说法正确的是：

A. “景点”为旅游景点范围

B. “城市”为市中心城区范围

C. “乡镇”为城（市）区域以外范围

D. “学校周边”为校园及周边区域范围

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氢化植物油属于食用油脂制品。

A. 正确

B. 错误

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现场抽取2条草鱼，每条约重2kg，检验样品和备份样品各封一条，满足抽检要求。

A. 正确

B. 错误

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《国家食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单》的回执单交由（）留存。

A. 被抽样单位

B. 抽样单位

C. 组织抽样检验的市场监督管理部门

D. 以上均可

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