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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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根据国家食品安全抽样检验抽样单编号规则要求，国本级评价性抽检任务的任务级别编号为

A、PJ

B、GC

C、SC

D、NCP

答案：A

宁海县梅林街道石埠头2023

对价格贵重的食品，抽样时可不支付样品费用。

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依据《中华人民共和国食品安全法》，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款。

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抽检过程中的“五分离”是指“抽取样品、制备样品、运输样品、检验样品和报送结果”要分离。

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现场抽样时，只需对复检备份样品封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。

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现场抽检蔬菜时，抽样全过程所有用具不应对样品造成二次污染，承检机构接收样品后应尽快实施检验，备样（）储存。

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某小型豆制品厂每天半夜加工，次日凌晨成品就发出去了，抽样人员可以跟企业约定预留一些样品，等抽样人员上班后进行抽样。

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抽检1批次牛肉干样品时，如需检验监督抽检项目氯霉素和风险监测项目牛源性成分鉴定，则任务类别应选择

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抽样时，某大米的标签上明确标示“食品名称：稻花香”，则填写抽样单时，样品名称应为

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现场抽样时，抽样人员必须现场支付样品购置费。

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市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时，应当记录()等信息。

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单选题

)

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宁海县梅林街道石埠头2023

根据国家食品安全抽样检验抽样单编号规则要求，国本级评价性抽检任务的任务级别编号为

A、PJ

B、GC

C、SC

D、NCP

答案：A

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宁海县梅林街道石埠头2023

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对价格贵重的食品，抽样时可不支付样品费用。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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依据《中华人民共和国食品安全法》，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

抽检过程中的“五分离”是指“抽取样品、制备样品、运输样品、检验样品和报送结果”要分离。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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现场抽样时，只需对复检备份样品封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

现场抽检蔬菜时，抽样全过程所有用具不应对样品造成二次污染，承检机构接收样品后应尽快实施检验，备样（）储存。

A. 常温

B. 冷冻

C. 冷藏

D. 冷冻或冷藏

点击查看答案

某小型豆制品厂每天半夜加工，次日凌晨成品就发出去了，抽样人员可以跟企业约定预留一些样品，等抽样人员上班后进行抽样。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

抽检1批次牛肉干样品时，如需检验监督抽检项目氯霉素和风险监测项目牛源性成分鉴定，则任务类别应选择

A. 监督抽检

B. 风险监测

C. 抽检监测

D. 评价性抽检

点击查看答案

抽样时，某大米的标签上明确标示“食品名称：稻花香”，则填写抽样单时，样品名称应为

A. 稻花香

B. 大米

C. 稻花香（大米）

D. 稻花香或稻花香（大米）

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现场抽样时，抽样人员必须现场支付样品购置费。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时，应当记录()等信息。

A. 买样人员以及付款账户

B. 注册账号

C. 收货地址

D. 联系方式

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