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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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承检机构进行案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动时，应当有食品安全行政执法人员陪同。

A、正确

B、错误

答案：A

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食品安全监督抽检检验报告可以作为立案前核查或者监督检查过程中依法取得的证据材料，可以作为案件的证据使用。

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现场抽样时，样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于（）个工作日内携带或者寄送至承检机构，不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。

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肉松在食品细类中属于熟肉干制品。

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下列产品中属于谷物碾磨加工品生产许可证发证范围的产品是：（）。

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任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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开展网络食品安全抽样检验时，抽样人员收到样品后，应当通过（）等方式记录拆封过程。

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承担食品安全抽样、检验任务的技术机构应当按照有关法律、法规规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。

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风险监测是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。

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采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，应尽快安排监督抽检，不能复检。

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加州鲈是海水鱼。

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宁海县梅林街道石埠头2023

承检机构进行案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动时，应当有食品安全行政执法人员陪同。

A、正确

B、错误

答案：A

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食品安全监督抽检检验报告可以作为立案前核查或者监督检查过程中依法取得的证据材料，可以作为案件的证据使用。

A. 正确

B. 错误

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现场抽样时，样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于（）个工作日内携带或者寄送至承检机构，不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。

A. 1

B. 3

C. 5

D. 7

点击查看答案

肉松在食品细类中属于熟肉干制品。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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下列产品中属于谷物碾磨加工品生产许可证发证范围的产品是：（）。

A. A.蒸肉粉

B. B.赤豆粉

C. C.裹粉

D. D.杂面粉

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任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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开展网络食品安全抽样检验时，抽样人员收到样品后，应当通过（）等方式记录拆封过程。

A. 拍照

B. 录像

C. 纸质记录

D. 拍照或者录像

点击查看答案

承担食品安全抽样、检验任务的技术机构应当按照有关法律、法规规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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风险监测是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，应尽快安排监督抽检，不能复检。

A. 正确

B. 错误

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加州鲈是海水鱼。

A. 正确

B. 错误

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