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宁海县梅林街道石埠头2023

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被抽样单位对抽样人员抽样过程存在异议，应在（）向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。

A、抽样完成后5个工作日内

B、抽样完成后7个工作日内

C、收到不合格结论通知之日起5个工作日内

D、收到不合格结论通知之日起7个工作日内

答案：B

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实施复检时，食品安全标准对检验方法有新的规定的，应当使用食品生产时的检验方法。

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供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全管理，应遵守( )的规定。

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食品存在安全隐患需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准之前，有关部门应当制定食品中有害物质的（），作为监督管理的依据。

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冷藏柜销售的调味肉丸属于速冻调理肉制品。

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对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，市场监督管理部门应当自受理之日起20个工作日内，完成异议审核，并将审核结论书面告知申请人。

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抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中（）。

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意大利面属于其他谷物粉类制成品抽检范围。

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无菌抽样类食品与非无菌抽样食品需分别放置，并且尽可能根据样品类别分别放置，避免交叉污染。

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食品安全抽样检验可以选择支付或不支付样品费用。

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兔肝属于禽副产品。

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被抽样单位对抽样人员抽样过程存在异议，应在（）向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。

A、抽样完成后5个工作日内

B、抽样完成后7个工作日内

C、收到不合格结论通知之日起5个工作日内

D、收到不合格结论通知之日起7个工作日内

答案：B

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实施复检时，食品安全标准对检验方法有新的规定的，应当使用食品生产时的检验方法。

A. 正确

B. 错误

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供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全管理，应遵守( )的规定。

A. 《食品安全法》

B. 《产品质量法》

C. 《农产品质量安全法》

D. 《商检法》

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食品存在安全隐患需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准之前，有关部门应当制定食品中有害物质的（），作为监督管理的依据。

A. 临时限量值

B. 临时监管措施

C. 临时检验方法

D. 临时处置措施

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冷藏柜销售的调味肉丸属于速冻调理肉制品。

A. 正确

B. 错误

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对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，市场监督管理部门应当自受理之日起20个工作日内，完成异议审核，并将审核结论书面告知申请人。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中（）。

A. 随机抽取样品

B. 固定抽取样品

C. 抽取食品生产者提供样品

D. 刻意选择样品

点击查看答案

意大利面属于其他谷物粉类制成品抽检范围。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

无菌抽样类食品与非无菌抽样食品需分别放置，并且尽可能根据样品类别分别放置，避免交叉污染。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

食品安全抽样检验可以选择支付或不支付样品费用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

兔肝属于禽副产品。

A. 正确

B. 错误

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