《南京客运段安全红线管理实施细则》南客安〔2022〕10号规定，关键行车岗位和相关作业人员当班饮酒属于Ⅱ类安全红线

解析：题目解析 根据《铁路安全管理条例》（2013年国务院令第639号），设计开行时速120公里以上的列车的铁路应当实行全封闭管理。选择答案B是因为该条例规定了120公里以上的时速作为全封闭管理的标准，表示列车在高速行驶状态下需要进行全封闭管理以确保安全。

解析：根据《上海铁路局客运服务质量管理办法》的通知，违反国家有关部门、总公司、路局规定的运输相关收费项目和标准，收取或变相收取不合理费用的行为属于乱收费乱加价。因此，选项D“乱收费乱加价”是正确答案。

解析：题目解析：根据《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》规定，如果列车上发生旅客伤害严重需要紧急停车处理，或者发生两人以上疑似食物中毒的情况，应立即报告运行所在铁路局客运调度。因此，选项 B "错误" 是正确答案。

解析：根据《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》，任何单位和个人不得干扰、阻碍事故应急救援和事故调查处理。因此，正确答案为ABCD，不得干扰事故应急救援和事故调查处理。

解析：根据《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》规定，旅客在列车上受到严重伤害时，如果旅客拒绝下车治疗，应要求旅客出具书面声明。这是为了确保旅客自愿选择不接受治疗，以免后续可能出现纠纷或法律问题，因此答案选项D，即拒绝下车治疗的书面声明。

解析：题目解析 根据题目中转发的规定，《中国铁路上海局集团有限公司互联网售票管理办法》规定，在列车验票时，应核对旅客所持的居民身份证原件及车票等信息。如果确认旅客没有铁路电子客票信息，应当编制客运记录交车站处理。答案选择B，即错误，是因为规定要求编制客运记录，而不是交车站处理。