《中华人民共和国铁路法》（1990年主席令第32号）规定，国务院铁路主管部门主管全国铁路工作，对国家铁路实行（）的运输管理体制。

解析：的答案是B（错误）。 根据《中国国家铁路集团有限公司消防管理办法》铁安监[2022]130号规定，新职工、其他从业人员和改变工种人员应经过消防安全知识教育，但并未明确规定需要通过考试才能上岗。因此，选项B（错误）是正确答案。

解析：题目解析： 根据《中国铁路上海局集团有限公司旅客列车卧具备品管理办法》的通知，各客运段应配备专用的卧具袋具备防水、防潮和防污染的功能。因此，选项BCD中包括了所有要求的功能，所以答案为BCD。

解析：根据《转发铁道部关于印发铁路乘车证管理办法的通知》规定，有效期为三个月且可跨年填发的乘车证有三种，分别是临时定期乘车证、软席乘车证和硬席乘车证。因此，选项ABD都是符合规定的答案。

解析： 题目中提到《上海铁路局客运服务质量管理办法》规定，被路局通报的各责任单位要组织对问题分析和整改，并在3日内向路局客运处上报整改报告。答案选B，错误。根据题目描述，规定要求在3日内上报整改报告，而选项B表示这个规定是错误的，不符合实际情况。

解析：根据《上海铁路局防御台风应急预案》规定，当灾害影响旅客列车安全运行时，运输专业工作组负责督促列车长与乘警、车辆乘务员等立即组成抢险小组，维持列车秩序、救护伤病人员、疏导旅客情绪。因此，答案选项A，即抢险小组。

解析：题目解析 根据《空调列车服务质量规范》，餐车需要备有调味品容器、牙签盅和清真炊、餐具、托盘、席位牌。选项 A 表示牙签盅，与要求相符；选项 B 表示茶杯，与要求无关；选项 C 表示餐巾纸，与要求相符；选项 D 表示酒杯，与要求无关。因此，选项 A、C 是正确答案。

解析：《铁路技术管理规程》规定，动车组以外的列车中相互连挂的车钩中心水平线的高度差，不得超过75毫米（mm）。因此，选项B（75mm）是正确答案。

解析：的答案是ABD。根据《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运[2012]319号），旅客人身伤害应当立即向铁路公安机关报警的情况包括：A.击打列车，B.自然灾害，以及D.精神病人肇事肇祸。选择这些答案是因为根据规定，这些情况下的旅客人身伤害应立即向铁路公安机关报警。

解析：根据《铁路客运运价规则》，"过轨运输"是指国家铁路与地方铁路、合资铁路和特殊运价区段之间的相互运输。选项A表示地方铁路，选项B表示合资铁路，选项C表示特殊运价区段，因此选项ABC都是正确的答案。