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24、曲模规格:( )脚数与时间,每块曲坯制作共计( )耗时( )
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23、曲母的作用:( )
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22、润麦时间:常温水( ),( )热水3-6小时。
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21、润麦用水为常温水或( )热水,加水量控制在原料量的( ),根据小麦质量、设备磨损程度做调节,再润麦过程中( )。
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20、大曲的作用:( )
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19、曲的含义:( )。
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18、发现生产场地有青霉时,应( ) 。
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17、酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要是( )。
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16、生物防治方法是( )的科学方法。广义的生物防治法是利用生物有机体或其代谢产物抑制有害动、植物种群的繁衍滋长。
单选题
15、仓库保管员必须对作业人员进行安全作业交底,告知其__( )、( )、__( )和有关注意事项等。
