案例描述:一辆丰田霸道越野车拖挂一辆房车从*收费站欲驶入高速,请问收费员应该如何处理?(5)对该车判别车型的主要依据是是()。

在解析这道题目时，我们首先要明确题目询问的是对一辆丰田霸道越野车拖挂一辆房车进行车型判别时，收费员应依据的主要标准或规范。

接下来，我们逐一分析选项：

A. JT/T488-2019：这个标准可能涉及交通运输行业的某个方面，但根据题目和常识，它并不特指车型分类的标准。在交通收费领域，车型分类是基于车辆的物理特性和使用特性来划分的，因此这个选项与题目要求不符。

B. JT/T489-2019：这是交通运输部发布的关于收费公路车辆通行费车型分类的行业标准。该标准详细规定了各类车辆的分类方法、参数指标及收费公路车辆通行费的车型分类，是收费员在收费过程中进行车型判别的主要依据。因此，这个选项与题目要求高度相关。

C. JT/T489-2020：虽然这个选项看起来与B选项非常相似，只是年份不同，但题目明确给出了“2019”这个时间点，且在实际操作中，收费员应依据当前有效的、最新的（但不一定是最新发布年份的）行业标准来执行工作。由于题目未提及2020年的标准已替代2019年的标准，且题目中明确指出是“2019”，因此这个选项不正确。

D. JT/T489-2018：与C选项类似，这个选项是另一个年份的标准。由于题目要求的是2019年的处理方式，且未提及2018年的标准已被2019年的标准替代，因此这个选项同样不正确。

综上所述，收费员在处理这辆丰田霸道越野车拖挂房车时，应依据的是当前有效的、针对收费公路车辆通行费车型分类的行业标准，即JT/T489-2019。因此，正确答案是B。