案例描述:一辆货车通行高速公路出口ETC车道扣费后,车辆停在车道中申请鲜活农产品查验,且查验后符合鲜活农产品减免要求。(2)下列说法正确的是?()

选项A解析：这个选项表述的是对于已经驶离出口收费站查验点的车辆，如果客户强烈要求查验，可以为其进行查验。但实际上，根据高速公路管理规定，一旦车辆驶离收费站，通常情况下不再提供查验服务，因为这会影响交通秩序和后续车辆的正常通行。所以A选项不正确。

选项B解析：这个选项指出收费站查验人员查验时应严格按部相关文件要求执行。这是正确的，因为查验工作需要按照交通运输部的相关规定进行，以确保查验的标准化和合规性。

选项C解析：这个选项说查验人员提交查验信息后，系统实时生成查验记录，客户可以通过预约小程序查看查验记录。这符合当前的信息化管理和透明服务的要求，客户确实应该能够查询到自己的查验记录，因此C选项是正确的。

选项D解析：这个选项描述的是鲜活农产品运输车辆查验时应对车辆进行拍照，并且详细列出了拍照内容。虽然拍照是一个正常的查验程序，但选项中列举的内容可能过于详细或者并非所有内容都是必须的，具体需要根据相关文件要求来确定。因此，D选项存在不准确性，不能确定其为正确选项。

综上所述，正确答案是B和C，因为这两个选项都符合高速公路查验的规定和流程。