在稽查监控中心,需要对摄影机的变焦镜头、()和防护罩进行遥控。

这是一道关于稽查监控中心设备控制的问题。我们需要从提供的选项中选出与摄影机变焦镜头、防护罩等能够一同被遥控控制的设备。

首先，我们梳理题干中的关键信息：

稽查监控中心需要对摄影机的变焦镜头、某设备和防护罩进行遥控。

接下来，我们逐一分析各个选项：
A. 能见度检测器：能见度检测器主要用于监测道路的能见度情况，但它并不直接与摄影机的变焦镜头或防护罩相关联，也不常见于需要遥控控制的设备列表中。因此，这个选项不符合题目要求。

B. 电动云台：电动云台是摄影机常用的辅助设备，能够控制摄影机的水平和垂直旋转，从而改变拍摄的角度。它与摄影机的变焦镜头和防护罩一样，都是稽查监控系统中重要的组成部分，并且常常需要被远程遥控以调整拍摄位置。因此，这个选项符合题目要求。

C. 路面状态检测器：路面状态检测器主要用于监测路面的湿滑、破损等状况，它并不与摄影机的变焦镜头或防护罩直接相关，也不属于需要遥控控制的设备。因此，这个选项不符合题目要求。

D. 气象监测器：气象监测器主要用于监测天气状况，如温度、湿度、风速等，同样与摄影机的变焦镜头或防护罩无直接联系，且不属于遥控控制的范畴。因此，这个选项也不符合题目要求。

综上所述，稽查监控中心需要对摄影机的变焦镜头、电动云台和防护罩进行遥控。这是因为电动云台与摄影机的变焦镜头和防护罩一样，都是稽查监控系统中重要的、需要被远程控制的设备。

因此，正确答案是B. 电动云台。