()负责对本省重点关注名单进行信息更新。

解析这道题目，我们首先要理解各个选项所代表的机构或部门，并明确它们在公路收费及监控体系中的职责和角色。题目询问的是哪个机构负责对本省重点关注名单进行信息更新。

A. 收费公路经营管理单位：这些单位主要负责收费公路的日常运营和管理，包括收费站的运营、路段的维护等，但它们通常不直接负责跨区域或全省范围内的重点关注名单的信息更新。

B. 省级稽核管理单位：稽核管理单位在公路收费体系中扮演着至关重要的角色，它们负责监控和审核收费数据，以确保收费的公正性和准确性。同时，它们也负责管理和维护重点关注名单，包括对其进行信息更新。这些名单可能包含逃费车辆、黑名单车辆等，需要定期更新以确保系统的有效性和准确性。因此，这个选项与题目要求高度匹配。

C. 发行服务机构：这些机构主要负责ETC卡或其他电子支付工具的发行和服务，与重点关注名单的信息更新无直接关联。

D. 部中心：通常指的是交通运输部的某个中心或机构，它们可能负责制定全国性的政策、标准和规范，但在具体操作层面，如重点关注名单的信息更新，更可能是由省级或更低级别的单位来执行。

综上所述，省级稽核管理单位是负责管理和维护本省重点关注名单，并对其进行信息更新的最适合机构。因此，答案是B。