收费站突发抢劫、恶意堵道闹事、殴打收费员等扰乱收费秩序行为时,不应()

解析这道题目时，我们首先要明确题目考察的是在收费站突发紧急情况时，收费员及工作人员应当如何正确应对。现在，我们逐一分析各个选项：

A. 当班收费员或班长通过对讲电话或报警器向值班站长报警

这个选项是正确的。在突发事件发生时，及时向上级或相关部门报告是至关重要的，以便迅速调集资源应对紧急情况。

B. 未能截留，记住人员特征、车辆牌照及行驶方向，做好记录

这个选项也是正确的。在无法立即控制或截留当事车辆及人员时，记录下相关信息对于后续的调查和处理非常重要。

C. 收费人员应遵循“人身安全第一”的原则，在确保人身安全的前提下，截留下当事车辆及当事人

这个选项同样正确。在任何紧急情况下，保障人身安全都是第一位的。在确保自身安全的前提下，才能采取进一步的行动。

D. 未采取安全措施，以身拦截车辆

这个选项是不正确的。以身拦截车辆是一种极其危险的行为，可能危及收费员的人身安全。在紧急情况下，应该采取合理、安全的方式应对，而不是冒险行动。

综上所述，选项D“未采取安全措施，以身拦截车辆”是不应采取的做法，因为它直接违反了“人身安全第一”的原则，可能给收费员带来严重的安全风险。因此，正确答案是D。