1、任意温度的水,在定压下被加热到饱和温度,所加入的热量叫汽化热。( )

**解析：** 该说法混淆了“显热”与“潜热（汽化热）”的概念。具体分析如下： 1. **预热阶段（显热）**： 任意温度的水（通常指未饱和水或过冷水）在定压下被加热到饱和温度（即沸点）的过程中，水的温度是升高的。这个阶段所加入的热量称为**液体热**（或显热、预热焓），其作用是提高水的温度，使其达到饱和状态。 2. **汽化阶段（潜热/汽化热）**： **汽化热**（也称 latent heat of vaporization）是指处于**饱和温度**下的饱和水，在定压下继续吸热，完全转变为同温度的干饱和蒸汽所加入的热量。在这个阶段，虽然持续加热，但工质的温度保持不变，吸收的热量全部用于克服分子间的引力，使液态转变为气态。 **结论：** 题目中描述的“从任意温度加热到饱和温度”的过程属于预热过程，加入的热量是液体热，而非汽化热。因此，该说法是**错误**的。