锅炉铭牌上标出的温度是指锅炉输出介质的最高工作温度，又称（）温度。

解析： 钨极氩弧焊、钨极脉冲氩弧焊和熔化极氩弧焊都是适用于焊接铝及铝合金的方法，因为铝及铝合金的熔点较低，容易氧化，需要使用惰性气体保护焊接区域。焊条电弧焊和埋弧自动焊不适用于焊接铝及铝合金。所以选项ABD是正确的。

解析： 钛合金在高温下容易吸收氧、氢、氮等杂质，影响焊接质量。为了防止这种情况发生，熔化焊时需要采取惰性气体保护、真空保护和氩气箱中焊接的措施。惰性气体保护可以防止钛合金与空气中的氧、氢、氮发生反应；真空保护可以减少钛合金与空气中的氧、氢、氮接触的机会；氩气箱中焊接可以在惰性气氛下进行焊接，避免氧、氢、氮的吸收。因此，选项ABE都是正确的。

解析： 根据题目中的描述，需要根据图样进行切割，这需要使用光电跟踪气割机来实现。光电跟踪气割机可以根据图样上的轮廓进行切割，因此选项B是正确答案。

解析： 职业道德的意义包括有利于推动社会主义物质文明建设、有利于行业建设和发展、有利于个人的提高和发展。选项B表示职业道德有利于企业体制改革，与职业道德的意义不符，因此选B。

解析： 黄铜是铜和锌的合金，含锌量的增加会导致黄铜的颜色由黄红色变成淡黄色。这是因为锌的加入改变了黄铜的晶体结构，使其颜色发生变化。

解析： 焊接接头力学性能试验测定的内容是焊接接头的塑性，即焊接接头的可塑性能力。这是通过对焊接接头进行拉伸、弯曲等试验来评估焊接接头的塑性性能。选项C描述了正确的内容。

解析： EZC是一种铸铁焊条的型号，根据牌号的描述，可以确定其属于Z系列的焊条。选项A、B、D的牌号都不属于Z系列，所以排除。选项C的牌号Z208属于Z系列，因此选C为正确答案。

解析： 背弯试样是指试样受拉面为焊缝纵剖面的弯曲试样，这个说法是错误的。背弯试样是指试样受拉面为焊缝横剖面的弯曲试样。因此，答案是错误。

解析： 钨极氩弧焊焊接铝及铝合金时，常采用交流焊接电源和直流正接极性。交流焊接电源可以使氩弧稳定，避免铝材料的氧化。直流正接极性可以提供足够的热量，使铝材料能够快速熔化。因此，选项C交流焊是正确答案。

解析： HT100是灰铸铁的牌号，根据题目中的描述，HT100属于灰铸铁材料。