我国的佛教和道教与茶结有深缘,僧人羽士们常以茶礼佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一种禅茶茶艺形式.

茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面.

以下( )不属于乌龙茶四大产区.

( )的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀.

外形色泽具有“糙米色”的是( ).

“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点.

茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖.

泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康.

在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦.

茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( ).

小乔木型茶树,它的植株( ).