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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
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判断题

普洱茶中若茶汤滋味出现苦而带涩并且苦后可回甘,这是生茶的表现.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

普洱茶中若茶汤滋味出现苦而带涩并且苦后可回甘,是生茶的表现。生茶是指新鲜制成的茶叶,通常需要经过时间的陈化和发酵才能达到最佳口感。在陈化过程中,苦涩的味道会逐渐减弱,而茶汤会变得更加顺滑回甘。因此,若茶汤出现苦而带涩并且苦后可回甘,说明这是生茶的特征。

相关知识点:

普洱茶苦后回甘是生茶相

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