泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡.

正确

错误

正确答案：A

解析：

泡饮普洱茶一般使用95℃以上的水温冲泡是正确的。因为普洱茶属于发酵茶，需要较高的水温来激活茶叶中的化学物质，使茶汤更加鲜爽浓厚。如果水温太低，茶叶中的有效成分无法充分释放，影响茶汤口感。因此，泡普洱茶时，通常使用95℃以上的水温。可以通过调整水温和冲泡时间来控制茶汤的浓淡和口感。

茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、( )有深入的了解.

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( ).

用玻璃杯冲泡,奉茶时右手轻握杯身,左手( ),双手将茶奉到客人面前.

茶叶中对味觉起主导作用的物质是( ).

茶叶中的咖啡碱不具有( )作用.

锡作为储茶器具的优点是( ).

下列( )井水,水质较差,不适宜泡茶.

茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶,烹茶尽具”.

玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”( ),使茶杯中茶叶上下翻滚,有助于茶汤浓度达到上下一致.

在各种茶叶的冲泡程序中,( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.