判断题
泡茶用水的pH值小于5,茶汤品质较好.
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
泡茶用水的pH值小于5可以使茶叶中的茶多酚等物质更容易溶解,从而提高茶汤的品质。
相关知识点:
泡茶pH小于5,茶汤品质好
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库(官方)
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