泡茶用水的pH值小于5,茶汤品质较好.

花茶冲泡后,品饮时可先掀开碗盖闻茶香,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中( ).

从事不同职业者选择茶饮时,厨师最宜饮( ).

干看春红茶的品质特点是色泽( ),茶叶肥壮重实,或有较多白毫.

pH值是表示溶液( ).

闽红“三大工夫”茶,由于茶叶( )不同,茶树品种不同,品质风格不同,分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫.

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素.

世界上第一部茶书的书名是( ).

潮汕工夫茶冲泡时,茶承是用来( )的工具.

要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )要素.

景瓷宜陶是( )茶具的代表.