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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质.

A
 分解
B
 化合
C
 还原
D
 氧化

答案解析

正确答案:D

解析:

茶叶保存时应避免光线照射,因为光线会促进茶叶中的色素或脂质发生氧化反应,加速茶叶的变质。

相关知识点:

光线促氧化茶叶易变质

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