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单选题
在茶馆营业中,以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求.
A
用开水烫洗茶杯
B
用过滤器过滤泡茶用水
C
用手直接将茶点装盘
D
茶艺师每年参加健康体检
答案解析
正确答案：C
解析：
在茶馆营业中，用手直接将茶点装盘是不符合《食品卫生法》的卫生要求的行为。因为直接用手接触食品容易导致交叉污染，增加细菌感染的风险。正确的做法应该是使用洁净的工具，如夹子或者手套，将茶点装盘。这是茶艺师在工作中需要遵守的职业道德和卫生规范。
相关知识点：
茶馆营业，手装盘不符卫生法
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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