单选题
扁炒青的品质要求:扁平光滑.因制法不同,( )也有差异.
A
形状特征
B
色泽特征
C
品质特征
D
香气特征
答案解析
正确答案:C
解析:
扁炒青是一种制茶工艺,其品质要求包括形状特征、色泽特征、品质特征和香气特征。在这道题中,提到了扁炒青的品质要求,然后指出因制法不同,品质特征也会有差异。因此,正确答案是品质特征。扁炒青的品质特征包括扁平光滑,这是制作过程中需要注意的重要特征。通过掌握相关知识,可以更好地理解茶叶的制作工艺和品质要求。
相关知识点:
扁炒青品质制法异
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