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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
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单选题

福建工夫茶冲泡时,淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水,可以( ).

A
 保持壶内温度
B
 使茶叶快速浸出
C
 避免紫砂壶内热气快速散失
D
 保持紫砂壶内香气不散失

答案解析

正确答案:C

解析:

福建工夫茶冲泡时,淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水,可以避免紫砂壶内热气快速散失,保持紫砂壶内香气不散失。这是因为淋壶可以形成一层保护膜,减缓热气的散失,保持茶汤的温度和香气。

相关知识点:

福建工夫茶淋壶保壶温

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