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单选题
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( ).
A
主要是清洗茶具
B
提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C
将壶(杯)预热避免破碎
D
主要是起到消毒杀菌的作用
答案解析
正确答案：B
解析：
在冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的目的是提高壶(杯)的温度，同时使茶具得到再次清洗。通过预热壶(杯)，可以提高茶叶的萃取效果，同时也可以避免茶具温度过低导致茶汤降温过快。这个步骤既有利于茶叶的萃取，也有利于茶具的清洁和卫生。因此，选项B是正确的答案。
相关知识点：
温壶杯提温又清洗
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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