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单选题
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、( )、蒸青绿茶等.
A
天山绿茶
B
烘青绿茶
C
晒青绿茶
D
石亭绿茶
答案解析
正确答案：B
解析：
绿茶根据杀青和干燥方式不同可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等。烘青绿茶是一种制茶工艺，通过高温烘干茶叶，使其保持绿色和香气。这种方式适用于一些特定的绿茶品种，如龙井茶。烘青绿茶的制作过程中需要掌握适当的温度和时间，以确保茶叶的质量和口感。
相关知识点：
绿茶分炒烘蒸青
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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