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多选题
104.关于老年人合理膳食的原则,下列哪些是正确的( )
A
少量多餐、饮食规律
B
多吃蔬菜、水果
C
膳食要低盐
D
少吃饱和脂肪酸高的食品
E
多吃蛋白质丰富的食品
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
关于老年人合理膳食的原则，下列哪些是正确的
答案: ABCD
解析:
A. 少量多餐、饮食规律：老年人的胃肠道功能下降，消化能力减弱，因此建议他们采取少量多餐的饮食方式，保持饮食规律。
B. 多吃蔬菜、水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于老年人保持良好的营养状况和消化道健康。
C. 膳食要低盐：老年人容易出现高血压等问题，过量的盐摄入可能会加重这些问题，因此建议老年人的膳食要低盐。
D. 少吃饱和脂肪酸高的食品：高饱和脂肪酸的食物，如动物内脏、黄油等，可能增加老年人心血管疾病的风险，因此建议老年人少食用这些食品。
综上所述，选项ABCD都是关于老年人合理膳食原则的正确描述。
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