102.低蛋白膳食适用于( )

　急性肾炎的病人

　尿毒症的病人

　心脏病的病

　肝功能衰竭者的病人

　中毒烧伤的病人

正确答案：ABD

解析：

低蛋白膳食适用于某些疾病或病情，根据选项，急性肾炎和尿毒症是两种适用于低蛋白膳食的病人，因为在这些情况下，减少蛋白质的摄入可以减轻肾脏的负担。肝功能衰竭者也可以适用低蛋白膳食，因为肝脏负责蛋白质代谢，而受损的肝功能会影响蛋白质的处理。选项C和E与低蛋白膳食无关，所以是错误的。因此，答案为ABD。

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